首页 > 百科 >
阅读

从小吃核桃能让娃更聪明吗 怎么给宝宝吃核桃

时间:2021-10-14 05:12 来源:网络作者: 菜叶

【晨说分享】

核桃是日常很常见的一种坚果,我们经常说吃核桃补脑,因此很多家长从小给孩子吃核桃,希望孩子更聪明,那么,从小吃核桃能让娃更聪明吗?怎么给宝宝吃核桃?下面八宝网小编就带来介绍。

从小吃核桃能让娃更聪明吗 怎么给宝宝吃核桃

从小吃核桃能让娃更聪明吗

核桃中富含的不饱和脂肪酸、锌等物质确实对大脑维持正常功能有益,但迄今没有证据表明多吃核桃可以直接提高人的智力、让人更聪明。

不过核桃确实是个好东西,核桃是我们日常生活中常吃的一种坚果,是一种营养丰富、低水分含量和高脂肪、高热量,并富含维生素E、B族维生素、磷脂、多酚类物质和丰富的钾、钙、锌、铁等矿物质的常见食品,是膳食的有益补充。

100克核桃约含脂肪60克,其脂肪中含亚油酸47%~73%,含12%左右的α-亚麻酸。亚油酸和α-亚麻酸在人体内不能自身合成,必须由食物提供,是人体的必需脂肪酸。α-亚麻酸(n-3),可合成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),亚油酸(n-6)可合成ARA(花生四烯酸)。DHA和ARA是脑、神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸,故对大脑及视觉功能发育有重要的作用。人体若长期缺乏α-亚麻酸,对调节注意力和认知过程有不良影响。

核桃是人体α-亚麻酸的良好来源,适量吃(每天2个)可满足人体对α-亚麻酸的需要,是一种较好的健脑食品。此外,松子、亚麻籽油、大豆油、紫苏子油、芥花油也含有较多α-亚麻酸,可适当选择。

核桃、松子、花生、杏仁等坚果都有益,但同时含脂肪过高,推荐每周吃50~70克(平均每天10克左右),如果摄入过多,应适当减少一日三餐饮食的总能量。

从小吃核桃能让娃更聪明吗 怎么给宝宝吃核桃

怎么给宝宝吃核桃

由于核桃丰富的营养元素,许多家长会在孩子生长发育期给宝宝吃核桃。

但6~12月龄的宝宝咀嚼能力欠佳,建议将桃仁研磨成粉冲食或者煮粥。

1岁以上的大宝宝可以少量食用核桃仁,但要时刻注意防止呛食。

不过核桃仁外层棕色的包衣味道苦涩,很多宝宝并不爱吃,而给干核桃仁去包衣又太费妈了。

所以,还是吃核桃油最省事儿。

核桃油是将核桃仁压榨而成的植物油,口感清淡适口、富含不饱和脂肪酸,而且其脂肪酸组态近似母乳。

6月龄的宝宝,到了添加辅食的时候,就可以适当添加了。

家长投喂也很方便——

宝宝米粉或粥里加几滴,不掩盖食材本身的口感,宝宝容易接受;

代替花生油加在宝宝面食里,爽滑不坨面,宝宝更爱吃;

做羹汤、拌凉菜放少许,营养美味又健康。

从小吃核桃能让娃更聪明吗 怎么给宝宝吃核桃

声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理